東京一蘭

細佬4月去完日本,
試過 "一蘭拉麵" 話超正...

上網search 到新宿有分店,
行到腳甩,
揾咗好耐,
A5 出口到底喺邊??

正當要放棄,
又俾我見到...

原來喺依勢丹對面馬路,
再行入後街...

衰鬼,
真係幾好食喎,
尤其加咗紅色嗰 "pat" 辣嘅 "special sauce" ...

後來,
去Laketown Outlet,
去原宿 Kiddyland,
又俾我見到 "佢" !!!

唉 ~

只要你唔揾,
一蘭就會喺你附近,
激死!!!

Harlan's @ The One

老公舊同學 "談生" 請我哋一家去尖沙咀 "The One ~ Harlan's" 食 Lunch...

半Buffet 嘅 "Salad Bar",
唔係只得沙律、蔬菜,
亦有Ham, Smoke Salmon,
少量熱葷,
Pasta 同 Pizza,
算唔錯,
唔駛叫Main Course 已經夠飽!!!

餐廳環境好靚,

行出 Balcony 仲可以睇到維港景色,
價錢尚可接受,
間中一次,
無妨 ~

2012 倫敦夏季奧運 cookie

返温哥華之前,
小妹子千叮萬囑要我買手信...

陪亞媽行 "Shopper Drug Mart",
見到呢罐 "雙層巴士 ~ 2012 倫敦奧運" cookie,
要$9.99 (加幣),
貴都照買...

裏面係普通牛油曲奇,

(味道仲要係麻麻哋...)

買佢原來只係為個 "巴士" 罐!!!

小妹子10 歲生日 !!!

傻瓜妹子10 歲喇,
買咗Krispy Kreme,

同預備咗goodies bag 番學開mini party...

爺爺嫲嫲前晚食日本嘢度慶祝咗嘞 !!!

Happy Birthday, Mui-mui !!!

We love you !!!

忙碌中的豬肉乾 (附食譜)

豬肉乾...

原來超容易,
點解要賣得咁貴??

忙住幫女做功課,
手痕口痕都要整啲食吓,
燶咗啲啲,
但好好味啊!!!

食譜 :~

碎豬肉    250g (約半磅)
老抽 1 茶匙
生抽 1 湯匙
蜜糖 1 湯匙
美極鮮醬油    2 茶匙
紹酒 2 茶匙
黑椒碎 半茶匙
糖  55 g

1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠

2. 將豬肉放焗盤壓平

3. 預熱焗爐150℃
4. 先焗20分鐘
5. 反轉再焗10分鐘即成

** 容易燶, 小心睇火...

CX "米芝蓮" 飛機餐

急事趕返香港,
有機會食到CX 最近Promo 嘅"米芝蓮" 飛機餐...

呢set 係我第一程食嘅...
煙三文魚+魚籽 (好腥鰛鰛)

烤汁配美國牛柳 + 薯蓉...

雪到硬過石頭嘅雪糕...

兩餐之間小食 ~ 怪味魚旦麵...

水果係 OK嘅...

肥"騰騰" 、油淋淋嘅排骨...
乾"爭爭"、硬"bong bong" 嘅白飯...

對飛機餐從來唔敢有期望,
但係, 話哂做緊"米芝蓮餐廳" 精選喎,
照道理都係唔難食嘅!!

不過呢,
大家見我冇再影返LA 嗰程嘅餐,

都估到好食極有限...

** 又不過呢, 都應該係好過經濟位嗰啲少少嘅...

担担麵 + 春春卷

上星期整過紅燒牛肉麵,
不如試試"蘇玉華介紹"嘅 ~ 担担麵,
非常易做又好味道...

http://www.swansoncooking.com.hk/zh/porkdan-dan-noodles/

整咗成個下晝,

春春卷先係今晚主角...

台式焗紅豆年糕 (附食譜)

大家試過"台式焗紅豆年糕"嗎?  

外層同一般旦糕無異,
裏面嘅紅豆糯米糕, 
煙煙靱靱...

咁啱我奶奶識得整,
想學做嗎?? 

材料 ~ 

A)  2  杯  鮮奶
     3  隻   雞旦
   1/2 杯   白糖

   1/2 杯   植物油

      1 茶匙 泡打粉 (Baking Powder)

B)   1 磅    盒装糯米粉 (日本)
      1 罐    即食紅豆

方法 ~

1) 預熱爐至180℃

2) 將(A) 材料撈勻

3) (B) 材料撈勻
4) 入爐焗1 小時
5) 待涼, 即可

一齊試試啦!!!

小妹子的簡易香蕉旦糕... (附食譜)

暑假剛開始,
小妹子已經嗌悶,
整完朱古力,
又嘈要自己焗旦糕,
真係一秒鐘都唔停得!!!

揾咗個香蕉旦糕 simple recipe,
"尤" 佢慢慢攪...

全程唔洗幫手,

整出嚟又似模似樣... 

不過,
見到之後個厨房,
大把嘢要執手尾... 

唉, 女呀,

不如你都係返學啦!!! 

食譜 : ~

香蕉      1隻

黃糖      100g

牛油      100g

全旦      2隻
自發粉 300g (Self-raising Flour)
梳打粉 1/2 tsp
牛奶      100g

全部材料拌勻, 180℃ 焗 35分鐘

** 加核桃, 更可口

醃製燒焗排骨 ~ BBQ Spareribs

老公落Order 要我整燒排骨,

No problem,

好味又容易整...

得閒醃定啲放喺冰格睇門口,

用嚟燒嘢食又得,
加餸又得,
入焗爐350℃,
40 分鐘 ~ 攪掂!!!
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方法 ~
豬大排骨(sparerib) ~ 每條分一半

煲滾水 + 薑片 + 1/4 杯白米醋,
出水約25 分鐘,
瀝乾水待冷... 

醃料 ~ (份量可醃3lb 以上排骨) 
糖        1杯
茄汁    1杯
豉油    3/4杯
蠔油    1/3杯
酒       1/3杯

排骨 + 剩餘汁醬放入袋,
一個鐘就可以放入冰格... (或即晚食用)

Mitsuwa

帶埋肥"松" 去街街

出 Mitsuwa (日式超市) 食lunch

兼行三省堂 (日本書店),

竟發現有Chip n Dale ~ stickers, 簿仔, 原子筆,

雖然唔係JP Disneystore 新貨,

但都要買...

之後轉戰超市零食,
咦, 做緊北海道食品promotion,

薯片, 要試!!!

北海道牛奶糖,
可惜, 冇布甸...

冇乜奶味,
只屬一般,

有啲失望!!!

幸福の旅 * 香港篇 4/12 ~ 翠華Jumbo Hot Dog + 龍皇鮑魚

4/12 (Mon) ~ 

去中環, 見到翠華大大個招牌, 
老公未試過, 
就去囉!!!

小妹子order 咗隻Jumbo Hot Dog,
好睇唔好食, 最後只食咗兩啖...

我叫咗沙爹牛撈麵,

好重梘水, 
好難食...

小韻個奶油豬仔包就最好味!!!

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終於下晝冇約人, 
可以有啲時間喺酒店hea 吓...

老公帶妹子上頂樓泳池游水,

好舒服!!!

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大哥叫食飯, 
一定有好嘢食...

鮑參翅肚,

兩個女寧願叫云吞麵,

嘥嘢,  
真係唔識食!!!

飯後有特式菜汁飲,

紅菜頭 + 西瓜,

苦瓜 + 菠蘿... 
腸胃一向麻麻,

我唔敢試!!!