醃製燒焗排骨 ~ BBQ Spareribs

老公落Order 要我整燒排骨,

No problem,

好味又容易整...

得閒醃定啲放喺冰格睇門口,

用嚟燒嘢食又得,
加餸又得,
入焗爐350℃,
40 分鐘 ~ 攪掂!!!
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方法 ~
豬大排骨(sparerib) ~ 每條分一半

煲滾水 + 薑片 + 1/4 杯白米醋,
出水約25 分鐘,
瀝乾水待冷... 

醃料 ~ (份量可醃3lb 以上排骨) 
糖        1杯
茄汁    1杯
豉油    3/4杯
蠔油    1/3杯
酒       1/3杯

排骨 + 剩餘汁醬放入袋,
一個鐘就可以放入冰格... (或即晚食用)

捉狗記

同小妹子學完琴返到屋企,
見到有鄰居"走狗"... 

我唔想隻狗仔自己四圍蕩咁危險,
叫妹子入屋攞零食引佢...

呢隻狗女好乖好聽話,
叫佢 "come" 就即刻過嚟我到...

小妹子叫佢做 "Losie" (Lose 走失),
我抱住"Losie" 拍咗幾家門,
一係冇人應,
一係話唔係佢哋嘅...
惟有先帶"Losie"返屋企先,

夜啲再算...

放"Losie" 同 我哋 Mochi 玩,
第一次接觸其他同類,

Mochi 好緊張, 不斷流口水,

非常核突 ...

趁天仲未黑,
快啲揾狗主,
唔係今晚就要收留"Losie"...

十足傻婆咁逐家拍門,
好彩對面 Denise 認得隻狗係佢哋隔籬屋嘅,
仲幫我夾手夾腳推佢返入Backyard...

真係唔該晒 Denise,
唔係今晚就煩死!!!

攪掂... 安樂哂!!!

** "Losie" 走咗, Mochi 好失落!!! 

我的小韻 ~ 生日快樂!!!

Happy 13th Birthday, Natalie !!!

We Love You !!!

** 今晚會同爺爺嫲嫲出去食飯...

乖女, 你仲想要咩禮物呢??

Reflections ~ 5th District 頒獎禮 2011

收到通知邀請我哋去Rancho Cucamonga 出席PTA 頒獎禮,

Los Osos High School ~ 個禮堂好大...

從停車場望過去,
山景好靚...

今次小韻代表 Chino Valley 學區参加比賽,

不過輸咗...

只得安慰獎...

小韻的新Display

上層有燈、有門嘅 "裝飾柜",
原身係個放printer 有轆矮柜仔...

老公好犀利, 用咗一個weekend,
改裝俾小韻放公仔,
真係好靚,

仲襯哂書柜潻!!!

小韻最新漫畫 "Hetalia" 公仔Collection, 之前喺日本訂番嚟, 係佢小學畢業禮物...

仲有我送嘅生日禮物 ~ "K-On 輕音少女"...

3rd Academic Night 2011

小妹子幅"Cowgirl" 入選咗校內繪畫比賽,

噚晚, Academic Night 頒獎...

因為要去到現場先知名次,
我同妹子都有啲緊張...

結果, 得3rd Place,
佢有啲唔滿意,

不過, 今年嘅題目咁難,

有獎已經好叻喇!!!

竹昇妹, 講粗口??

噚晚爺爺俾咗兩粒密瓜俾Mochi 食,
佢今朝嘔...

小韻見到,

口快快 : "嘔 Melon !!!" 

吓??? 

啲音勁似廣東粗口,

我同老公齊碌大眼,

心邪地狂笑... 

小韻知道衰咗,

面紅紅走番入房... 

哈 哈 哈!!!

 (笑鬼死我...)